منتدي شمس السلام
الـــســــــلام عــلـــيـكـــــم ورحــمـــــة الله وبـركــاتــــه

لو عـلـمــت الـــدار بـمـن زارهــا فـرحــــــت

واســتـبـشـرت ثــم بـاسـت موضـتع القـدميـن

وأنــشــدت بـلـســــــــان الـحـــــال قــائــلــــــــةً

اهــــــلا وسهـــــلاً بـأهــل الجـــود والـكـــــــرم

أهــــــــــــــلا ً وسهــــــــــلا بـك في منتدى شــــــــــــــمس السلام ..
احلي تحية من طرف المدير ^^^ salim
منتدي شمس السلام
الـــســــــلام عــلـــيـكـــــم ورحــمـــــة الله وبـركــاتــــه

لو عـلـمــت الـــدار بـمـن زارهــا فـرحــــــت

واســتـبـشـرت ثــم بـاسـت موضـتع القـدميـن

وأنــشــدت بـلـســــــــان الـحـــــال قــائــلــــــــةً

اهــــــلا وسهـــــلاً بـأهــل الجـــود والـكـــــــرم

أهــــــــــــــلا ً وسهــــــــــلا بـك في منتدى شــــــــــــــمس السلام ..
احلي تحية من طرف المدير ^^^ salim
منتدي شمس السلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي شمس السلام

منتدي شمس السلام
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب

اذهب الى الأسفل 
+3
مصباح الضلام
وليد بشير
SaLIM
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
SaLIM
Admin
SaLIM


عدد المساهمات : 1692
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 28

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالجمعة سبتمبر 28, 2012 10:32 am

المقادير
العجينة
1- 1كغ دقيق (رقيق)
2- ملح + ماء + زيت

الحشو و طريقة التحضير

بصل مفروم
1- طماطم منزوعة القشرة (اختيارية)
2- ملح
3- ثوم
4- فلفل اسود
5- فلفل حار حسب ال


**نطبخ الكل في قدرمع قليل من الزيت (نصف طهي)

ملعفتان زيت كبيرتان
قليل من الزيت للطاولة واليدين

نعجن الدقيق مع الماء و قليل من الملح جيدا حوالي 20 دقيقة، ثم نشكل كوريات بحجم البيضة نترك
الكوريات على صينية مدهونة بالزيت لترتاح حوالي ربع ساعة.عودة إلى العجينة

ادلكي العجين جيدا براحة اليد حتى يصبح املسا وقابلا للفرد
بللي يديك بالزيت وشكلي كريات من العجين وضعيها جنب بعضها مع تذكر الترتيب
1عودي إلى اول كرية وافرديها على طاولة مدهونة بالزيت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] santa [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] ضعي ملعقة من الحشو والأفضل ان يكون بارداhttp://www.3thra.com/imgcache/69587.imgcache.pngثم اكملي واطوي علي الشكل الدي تحبينه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ضعيها على الطاجين " صفيحة من حديد " تطهى من جهة ثم اقلبيها على الوجه الثاني
أكملي العملية إلى آخر كرية

ملاحظة

يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السبانخ المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم.
- سمك الطون والطماطم والبصل والثوم والبقدونس.
- فتات السردين المقلي او بقايا شطيطحة السردين مع الثوم والبصل والطماطم.

...
ملاحظة
إذا كان الاهل من حولك فلن تبقى محجوبة واحدة عندما تنتهين من طهي آخر كرية
لكن لابأس بذلك لأن لذتها و هي ساخنة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[list=1][*][list][*]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamssalam.ahlamontada.com
وليد بشير

وليد بشير


عدد المساهمات : 3
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/10/2012
العمر : 30
الموقع : سيدي عامر

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2012 11:05 am

هايلة هايلة cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaLIM
Admin
SaLIM


عدد المساهمات : 1692
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 28

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2012 5:00 pm

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا الاخ بشير علي المرور الكريم :bounce: :bounce:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamssalam.ahlamontada.com
مصباح الضلام

مصباح الضلام


عدد المساهمات : 67
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
العمر : 26

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالأربعاء أكتوبر 17, 2012 6:35 pm

مشكوووووووووووووووووووووووووووووو ننتضر جديدك وووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaLIM
Admin
SaLIM


عدد المساهمات : 1692
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 28

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالخميس نوفمبر 08, 2012 7:24 pm

مشكووووووور ازداد الموضوع بهاء بمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamssalam.ahlamontada.com
همس المشاعر




عدد المساهمات : 61
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/11/2012

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالسبت نوفمبر 17, 2012 1:30 am

شكرا على المجهودات المبذولة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaLIM
Admin
SaLIM


عدد المساهمات : 1692
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 28

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالإثنين نوفمبر 19, 2012 8:40 pm

مشكورا اختي علي المرور الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamssalam.ahlamontada.com
فــ أعز الناس ــاقد

فــ أعز الناس ــاقد


عدد المساهمات : 50
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2012
العمر : 27
الموقع : سيدي عامر بوسعادة المسيلة

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالأربعاء نوفمبر 21, 2012 5:51 pm

مشكورررررررررر وشكرا على ه\ا الموضوع الاروع من الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فــ أعز الناس ــاقد

فــ أعز الناس ــاقد


عدد المساهمات : 50
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/10/2012
العمر : 27
الموقع : سيدي عامر بوسعادة المسيلة

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالأربعاء فبراير 06, 2013 12:13 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صبر جميل




عدد المساهمات : 46
السٌّمعَة : 50
تاريخ التسجيل : 06/06/2013
الموقع : http://anwarbasal.alamuntada.com/

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالأحد يونيو 09, 2013 12:44 pm

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

واصل تالقك في المنتدى

بارك الله بكم

ننتظر منكم الكثير من خلال ابداعاتكم المميزة

لكم منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بقايا جروح




عدد المساهمات : 21
السٌّمعَة : 50
تاريخ التسجيل : 10/06/2013

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالإثنين يونيو 10, 2013 8:23 pm

طرح مميز
وباركك الله فيك ع المجهود
لاهنتي ولا تعبتبي
واصصلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SaLIM
Admin
SaLIM


عدد المساهمات : 1692
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
العمر : 28

كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب    كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب  Emptyالخميس يونيو 13, 2013 12:56 am

مشكورين خواتي بورك فيكم جزاكم الله الف الف الف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shamssalam.ahlamontada.com
 
كيفية طهي المختومة اوبي الاحرا ئ المحاجب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية صنع كافة انواع المربى
» كيفية صنع كافة انواع المربى
» كيفية تعليم صناعة المنظفات
»  كيفية العناية بلزهور النباتية الطبيعية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شمس السلام :: منتديات الاسرة و المجتمع :: المطبخ العربي و العالمي-
انتقل الى: